Tejszínes,gombás,csirkés fusili
2013.07.17 20:09
Hozzávalók :
40dkg csirkemell filé
50 dkg tészta
15 dkg gomba
1.5 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
só, törött bors, olaj
1 ek liszt
Egy fazékban vizet forralok a tésztának. Megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a csíkokra vágott csirkemell filét, sózom, borsozom. Pirítom, ha már majdnem puha, ráteszem a felszeletelt gombát. Ha a gomba lefőtte a levét, akkor megszórom kevés liszttel, majd felengedem a tejszínnel. Egy-két percig forralom. Ha a tészta megfőtt leszűröm, majd összekeverem a hússal. Megkóstolom, ha szükséges utóízesítem, majd tálalom.